Malostonski zaljev je sinonim za školjkarstvo u Hrvatskoj. U Malostonskom zaljevu vladaju posebni ekološki uvjeti zbog čega je malostonska kamenica genetski različita u odnosu na druge kamenice.

Na Pelješcu se kamenice i „mušule“ (dagnje) uzgajaju još od antičkih vremena, najčešće  u manjim, obiteljskim uzgajalištima. Višestoljetna tradicija uzgoja školjki u Zaljevu rezultirala je specifičnim znanjima i vještinama lokalnih školjkara, zbog čega je malostonska kamenica iznimno cijenjena gastronomska delikatesa.

Potražnja za njom je tolika da se jedva pokriju potrebe domaćeg tržišta, stoga želite li uživati u svježim kamenicama, Pelješac je nezaobilazna destinacija.